Luca Montersino, cuoco pasticcere che conosco oggi a Monticello d’Alba.

Artissima 18 Internazionale d’Arte Contemporanea dal  4 al 6 Novembre 2011 Oval Lingotto Fiere, Torino.

Io.

Che centriamo insieme?

Questo inizio settimana, che dei morti e dei Santi è la celebrazione, ma della vita e del correre è la realtà mi chiama Valentina:

“Ci sei allora domani da Luca, per fare il backstage fotografico della preparazione delle torte per Artissima? Ah sembra che devi pure fare gli 80 scatti still life delle ottanta torte che Luca preparerà tra domani e sabato.”

“Ah s…si, ecco… ci sono!?”

Faccio finta di ricordarmi:

“…Scusa quante foto? 80?”

“…”

Va beh, insomma alla fine per farla breve oggi sono andato da Luca per fare i primi scatti della lavorazione di queste torte che riproducono 80 opere di artisti vari internazionali.

Dice il sito di Artissima a questa pagina: “Ispirata alla Eat Art, la collezione è formata da una raccolta completa di 80 opere d’arte riprodotte come torte. Esposte in quattro gruppi di 20 al giorno, le opere sono integre all’inizio della giornata e a disposizione per la consumazione gratuita del pubblico che diventa complice nell’organizzarne la scomparsa. Ogni mattina sono sostituite da altrettante torte rappresentanti nuove opere. In tal modo la permanenza viene dispersa come esperienza gastronomica e culturale nei corpi e nelle memorie dei visitatori che decidono di partecipare al rito.”

Da domani quindi alcune delle ottanta torte, saranno da me riprese in still life.

Le vedremo nei prossimi giorni.