Un bel lavoro si chiude oggi. Insieme a Alessandro Rivoira e Michele Marziani abbiamo realizzato il sito dell’azienda vitivinicola Paolo Scavino di Castiglione d’Alba (comunicato stampa). Per un anno ho scattato fotografie dei lavori nelle vigne e in cantina, dei paesaggi e dei particolari di Langa. Ho fotografato attraversando le varie fasi delle stagioni, quando in primavera le foglie di un verde brillante cominciano a crescere e i primi grappoli iniziano a formarsi, poi il lavoro di palizzamento, scacchiatura, sfemminellatura. Mentre arrivano i primi caldi e il sole comincia ad arricchire gli acini ancora verdi, ma anche i primi temporali e grandinate che potrebbero vanificare tutto il lavoro fatto fino ad ora, lotteria al contrario per chi viene colpito. Poi l’estate del diradamento e finalmente la raccolta tra settembre e ottobre, dove il lavoro diventa ritmo e fatica e soddisfazione nella vendemmia. Gli occhi di Enrico brillando d’orgoglio mentre mi mostra un grappolo perfetto raccolto al momento giusto negli ultimi filari di fine raccolta. E subito in cantina dove l’inebrianti esalazioni delle uve appena schiacciate entrano forti nelle narici e si mischiano a quelle del sudore delle persone che scaricano e pigiano… Un po’ di riposo e poi verso novembre e dicembre la potatura spesso con i piedi nella neve. Riguardo i filari in inverno e rifletto sul tempo, immagino già le prime foglie verdi con ancora negli occhi i ricchi grappoli della vendemmia appena passata. Un mondo di fatica, quella vera, ma anche di grandi soddisfazioni, incontri continui con clienti che ormai arrivano da tutto il mondo e viaggi all’estero. Questa è la realtà che ho conosciuto e fotografato di Enrico, la moglie Annamaria, le figlie Enrica ed Elisa, la zia Angela … e tutti quelli che lavorano con loro. Questo è il mondo di chi produce vino oggi nelle Langhe, quello che ho fotografato.