Un bel lavoro si chiude oggi. Insieme a Alessandro Rivoira e Michele Marziani abbiamo realizzato il sito dell’azienda vitivinicola Paolo Scavino di Castiglione d’Alba (comunicato stampa). Per un anno ho scattato fotografie dei lavori nelle vigne e in cantina, dei paesaggi e dei particolari di Langa. Ho fotografato attraversando le varie fasi delle stagioni, quando in primavera le foglie di un verde brillante cominciano a crescere e i primi grappoli iniziano a formarsi, poi il lavoro di palizzamento, scacchiatura, sfemminellatura. Mentre arrivano i primi caldi e il sole comincia ad arricchire gli acini ancora verdi, ma anche i primi temporali e grandinate che potrebbero vanificare tutto il lavoro fatto fino ad ora, lotteria al contrario per chi viene colpito. Poi l’estate del diradamento e finalmente la raccolta tra settembre e ottobre, dove il lavoro diventa ritmo e fatica e soddisfazione nella vendemmia. Gli occhi di Enrico brillando d’orgoglio mentre mi mostra un grappolo perfetto raccolto al momento giusto negli ultimi filari di fine raccolta. E subito in cantina dove l’inebrianti esalazioni delle uve appena schiacciate entrano forti nelle narici e si mischiano a quelle del sudore delle persone che scaricano e pigiano…
- Words by: Davide Dutto
- 25 Luglio 2007
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